Conceito Chão da Portela
CHÃO DA PORTELA foi o nome escolhido para o nosso primeiro vinho, um tinto do ano 1996. O critério para a escolha do nome foi simples: queríamos um nome ligado à Sociedade Agrícola que acabávamos de criar e, evidentemente, à história da família. E assim surgiu CHÃO DA PORTELA, o nome da primeira quinta a ser comprada pelo bisavô da actual geração em 1880.
Essa pequena quinta, situada em altitude, possui um solo de transição ideal para o cultivo das uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto Cão. As uvas colhidas nas primeiras safras, tanto antes quanto depois da constituição da Sociedade Agrícola, permitiram que a marca se destacasse, conquistando sempre o primeiro ou segundo lugar em muitos concursos nacionais de grande prestígio.
A imagem dos vinhos CHÃO DA PORTELA é, e sempre será, uma imagem sóbria e conservadora, refletindo a tradição e a seriedade do nosso trabalho. Optamos por rótulos clássicos, que transmitem a nobreza e a qualidade do vinho, e pela simplicidade das garrafas borgonhesas, cujas linhas elegantes estão em perfeita sintonia com a sofisticação do vinho que carregam. A escolha por uma apresentação clássica e refinada visa não apenas honrar a herança familiar, mas também realçar a elegância e o caráter dos nossos vinhos, que são produzidos com dedicação e respeito às tradições vitivinícolas.
Além disso, a história de CHÃO DA PORTELA é uma história de paixão e compromisso com a excelência. Cada garrafa conta uma parte da nossa jornada, desde os tempos em que o bisavô da atual geração adquiriu a primeira quinta, até os dias de hoje, em que continuamos a preservar e aperfeiçoar as técnicas de produção que garantem a qualidade dos nossos vinhos. Este legado familiar é a espinha dorsal da nossa marca, e estamos orgulhosos de continuar essa tradição com o mesmo entusiasmo e dedicação que caracterizaram os nossos antecessores.
O vinho CHÃO DA PORTELA não é apenas uma bebida; é uma experiência que captura a essência da nossa terra e da nossa história. Cada gole oferece um vislumbre das vinhas que crescem em solos ricos e variados, beneficiando de condições climáticas únicas que influenciam positivamente o perfil aromático e o sabor das uvas. A Touriga Nacional, conhecida por seus aromas florais intensos e taninos firmes; a Touriga Franca, que adiciona notas de frutas vermelhas e uma estrutura elegante; e o Tinto Cão, com sua acidez vibrante e complexidade, todas contribuem para um vinho equilibrado e sofisticado.
A nossa dedicação à vinificação de alta qualidade é evidente em cada etapa do processo, desde a meticulosa seleção das uvas até a fermentação controlada e o envelhecimento em barris de carvalho cuidadosamente escolhidos. Este processo garante que cada garrafa de CHÃO DA PORTELA entregue aos apreciadores de vinho uma experiência única, marcada pela finesse e pelo caráter distintivo do nosso terroir.
Em resumo, CHÃO DA PORTELA representa mais do que apenas um vinho; é a materialização de uma herança, uma paixão e um compromisso inabalável com a excelência. É uma homenagem às gerações passadas e uma promessa de continuidade para as futuras, sempre com o objetivo de produzir vinhos que refletem a essência da nossa família e da nossa terra.
